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전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

  • 강좌명 : [실업자통합훈련] 양식조리기능사 취득(실기) [ 06 ]
  • 교육기간 : 2018.06.18 - 2018.09.04 (총 교육일수 : 24일 / 총 교육시간 : 72시간)
  • 교육시간 : 월 화 14:30-17:30
  • 수강료 : 544,830원
  • 수강신청기간 : 2018.02.06(화) - 2018.06.18(월)
  • 접수방법 : 온라인접수 방문접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
1. 실업자 내일배움카드를 발급 받은 자

2. 근로자 직업능력 개발카드를 발급 받은 자

3. 고용보험 미가입된 근로자 혹은 일반인 누구나 참여 가능합니다.
(※ 단, 해당 카드 미소지자는 본인부담금 544,830원 입니다.)
[교육목적]
양식조리 작업 수행에 필요한 조리원리 및 조리방법을 이해하고,
조리실무 기능을 익히고 기술을 적용할 수 있는 능력 함양.
[교육내용개요]
<훈련내용>

★ NCS전공교과 / 양식 전체조리, 양식 샐러드조리


★ 비NCS교과(실습) / 양식조리실기
(치킨커틀렛, 솔모르네, 치킨알라킹 외 21가지 메뉴 실습)

* 조리 실습은 1인1재료 실습이 진행 됩니다.
* 상기 실습 내용은 양식조리기능사 시험 출제 메뉴 기준으로 실습합니다.
* 총 24일 수업으로 진행되며, 20일 이상 출석시 수료대상이 됩니다.
* 조퇴, 지각 3회는 1일 결석 처리됩니다.
[재료비]
※ 교재비 및 재료비 포함.
담당강사
강의계획
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