중랑여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : .
  핸드드립에 대한 기본이론과 산지별 생두의 이해능력을 지니고, 드립기구별 추출방식에 따른 특성의 이해능력을 겸비하여 그에 따르는 맛과 향을 지닌 음료를 제조하길 원하는 분. 가정에서 핸드드립 커피를 즐기고자 하는 분.
  
• 교육목적 : .
  2급 : 바리스타로서 산지별 원두의 식별능력과 커피추출 종류의 하나인 드립방법을 숙지한자로 산지에 따른 원두를 직접드립하고 다양한 드립기구를 이용 기초적인 드립제조를 실행한다.
  1급 : 바리스타로서 전문적인 커피추출종류의 하나인 핸드드립을 이용 원두의 산지별 특성과 맛의 변화에 따른 커피를 드립을 이용해 제조하는 직무이며 드립기구별 품질평가의 능력을 지닌 수준으로 타인에게 핸드드립의 교육을 전수한다.
• 교육내용개요 : .
  1주차_오리엔테이션,커피이론, 핸드드립 추출 시범 및 실습
  2주차_커피의 품종/등급/산지 이해, 핸드드립 원리 이해 및 실습
  3주차_핸드드립 동작 및 자세 반복 연습, 필기검정 시행
  4주차_온도별, 추출시간별 실습을 통해 맛의 차이를 이해
  5주차_분쇄도별 핸드드립 추출실습과 정확한 배전도 이해
  6주차_고노, 하리오 드리퍼추출 실습과 칼리타 드리퍼와의 차이점 실습
  7주차_실기검정 대비 매뉴얼 실습 및 개인별 지도
  8주차_최종 연습 및 실기검정시행
  ※라떼,머신은 진행되지 않습니다.
  
  ※ 수강료 : 100,000원
  ♥입금하실 계좌번호 : [086-209421-13-101 / 우리은행]
  ♥예금주 : 중랑여성인력개발센터
  
  ☕유의사항
  - ★★★개강안내 문자를 받은 뒤 참석이 어려울 때 대기자분들을 위하여 홈페이지 상으로 취소하셨더라도 센터로 꼭 불참 사실을 알려주세요.
  - 최소인원 미만시 폐강 될 수 있으며, 기관 및 기타 사정으로 강의시간이 변경될 수 있습니다.
  
• 재료비 : .
  ★재료비: 15만원
  (교재, 원두, 필터, 소모품(물티슈, 비닐, 포트등), 수업용 드립세트대여비)
  
  * 재료비는 개강 당일 강사님에게 직접 납부하시면 됩니다.
  * 준비물 : 필기도구, 실습한 드립커피 담아가실 용기(1리터정도)
• 자격증 시험일정 : .
  - 자격명 : 핸드드립 1급, 2급
  - 기관명 : 한국커피검정평가원
  - 등록번호 : 2024-002142 (등록 민간자격)
  - 응시료 : 2급-88,000원, 1급-110,000원
  
  * 자격증 취득은 필수가 아닌 선택사항 입니다. 민간자격증만으로 취업이 100%보장되지 않습니다. 특정 분야에서의 기술과 지식을 보유하고 있다는 증거이자, 해당 분야에 꾸준히 관심을 가져왔다는 지표로 작용합니다.
  * 중랑여성인력개발센터는 본 자격의 운영기관이며, 자격관리(발급)기관은 서로 별개임을 안내드립니다.
• 비고 : .
  ★교육문의: 02-3409-1947

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